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Frikassee

Varianten: selten: Fricassée

Bedeutungen: 1. Kochen: Gericht aus klein geschnittenem, hellem Fleisch (Kalb, Huhn, Kaninchen) in heller, leicht säuerlicher Soße {nach DUD}; 2. Redewendung, umgangssprachl., derb: aus jemandem Frikassee machen = jemanden zusammenschlagen, aus jemandem Kleinholz machen {FAL}.

Beispiele: 1. Das Frikassee schmeckte ausgezeichnet. Nein, das ist kein Schweins-, das ist ein Kaninchenfrikassee. Ich ziehe das Ragout dem Frikassee vor. 2. Noch so eine dumme Bemerkung und ich mache Frikassee aus dir.

Grammatik: Substantiv, Neutrum

Herkunft: von frz. fricassée in ders. Bed., von prov. fricasso, fricassi = Braten, Ragout, zu lat. frigere = rösten

Synonyme: 2. jemanden zu Kleinholz machen

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